Gıda İntoleransı yaşam kalitenizi düşürüyor olabilir!

"KRONİK YORGUNLUK VE SİNDİRİM SORUNLARI İHMAL EDİLMEMELİ"

Dr. Nuri Orhan, “Kronik yorgunluk, sindirim sorunları, cilt problemleri ve geçmeyen baş ağrıları gibi şikayetlerle başvuran hasta sayısı artıyor. Bu belirtilerin altında gıda intoleransı olabilir. Gıda intoleransları genellikle gecikmiş reaksiyonlarla ortaya çıktığı için tespiti klasik alerji testlerine göre daha zordur” dedi.

IGG TABANLI TESTLERLE GIDA HASSASİYETİ ÖLÇÜLÜYOR

Uzm. Dr. Orhan, “Günümüzde uygulanan gıda intolerans testleri, kan örneği üzerinden yapılıyor. Bu testlerde bağışıklık sistemi tarafından üretilen IgG antikor düzeyleri ölçülerek hangi gıdalara karşı hassasiyet oluştuğu tespit ediliyor. 50 ila 250’den fazla gıda maddesi test edilebiliyor. Amaç, kişiye özel bir beslenme planı oluşturarak şikayetleri azaltmak” şeklinde konuştu.

ALERJİ VE İNTOLERANS ARASINDAKİ FARK

“Alerji, bağışıklık sisteminin ani ve güçlü bir tepkisiyle ortaya çıkar; kaşıntı, nefes darlığı, anafilaksi gibi ciddi belirtiler görülebilir. Gıda intoleransı ise daha yavaş gelişir; mide bağırsak rahatsızlıkları, baş ağrısı, halsizlik gibi belirtilerle kendini gösterir” diyen Dr. Orhan, intolerans testlerinin tek başına tanı koymak için değil, eliminasyon diyeti gibi yaklaşımlarda rehber olarak kullanılabileceğini vurguladı.

ELİMİNASYON DİYETİ İLE BELİRTİLER TAKİP EDİLİYOR

Test sonuçlarına göre genellikle 6-8 haftalık bir eliminasyon diyeti uygulanarak intolerans tespit edilen gıdalar diyetten çıkarılıyor. Bu süreçte belirtiler gözlemleniyor ve gerekirse bu gıdalar kontrollü olarak tekrar diyete dahil edilebiliyor.

"KİŞİYE ÖZEL YAKLAŞIM HAYATİ ÖNEME SAHİP"

“Modern yaşamın getirdiği işlenmiş gıdalar, vücudun bazı bileşenlere karşı toleransını azaltabiliyor. Bu nedenle testlerin uzman hekimler eşliğinde, doğru hasta grubuna uygulanması çok önemli. Her birey farklıdır; dolayısıyla kişiye özel yaklaşım hem tanı hem de tedavide kilit rol oynar” ifadelerini kullandı.